Producción Cafetera

Existe un momento antes de la magia, un punto de partida donde reside el potencial inexplorado del café. Nos referimos al café verde, el estado crudo, inmaculado, de la semilla...

El árbol de mezquite es, sin duda, un emblema de los paisajes áridos de México. Esta especie juega un papel fundamental en la historia y la cultura del norte de...

Si eres de los que disfrutan de un buen café a diario, es muy probable que hayas oído hablar del café de especialidad. Y con razón. Este no es un...

El Café Geisha se ha consolidado como uno de los más apreciados dentro del universo del café de especialidad. Esto se debe a su complejidad y delicadeza única. Su perfil...

El mezquite, árbol sagrado del desierto de Sonora, guarda la esencia de las antiguas civilizaciones del norte de México. En HUUPA, usamos la leña de mezquite para tostar el café....

El café orgánico se ha convertido en la elección preferida de quienes buscan una bebida más y llena de auténtico sabor. Pero, ¿qué lo hace realmente especial? Pues bien, en...

El café de altura es un auténtico tesoro para los amantes del buen café, reconocido por sus sabores complejos y aromas intensos, fruto del cultivo en regiones montañosas. En este...

El origen del café se envuelve en un aura de misterio y fascinación, una historia rica que se entrelaza con leyendas ancestrales de África, la expansión a través de civilizaciones...

¿Te consideras un amante del café intenso? Si buscas cuál es el café más fuerte y cargado de sabor, estás en el lugar correcto. Cuando hablamos de café fuerte, podemos...

¿Alguna vez has probado un café que te haya dejado sin palabras? Un café que te transportara a un lugar remoto con cada sorbo, que revelara notas florales, frutales o...

Para muchos de nosotros, una buena taza de café es más que solo una bebida: es un ritual, una experiencia sensorial y, a veces, el inicio perfecto para nuestro día....

¿Sabías que la cosecha de café es uno de los momentos más importantes en el proceso de producción del café? Esto se debe a que la calidad de los granos...