Café Descafeinado Natural

Mountain Water, Método de Descafeinado sin químicos y amigable con la naturaleza.

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Guia de Molido
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  • Molido Fino: Para Cafetera de Espresso y Cápsulas Rellenables tipo Nespresso.
  • Molido Medio Fino: Para Cafetera Italiana, Aeropress y Cápsulas Rellenables tipo Dolce Gusto.
  • Molido Medio: Para Cafeteras de colar o V60.
  • Molido Medio Grueso: Para Cafetera Percoladora o Chemex.
  • Molido Grueso: Para Prensa Francesa; especial para preparar Cold Brew.

El envío se calcula al momento de pagar, gratis en compras mayores de $840 MX

Ficha Técnica

Origen | Veracruz

Variedad | Arábica Altura

Tueste | Medio Oscuro

Proceso | Descafeinado Mountain Water

Altura | 1200 msnm


Perfil Sensorial

Aroma vibrante con matices florales y frutales. Cuerpo suave y equilibrado con notas distintivas a cacao, nueces y un toque sutil de cítricos.


Descripción

Esta manera única de descafeinado de nuestro Café Descafeinado Natural Huupa sucede en las altas montañas de Veracruz. Se utiliza estándares de calidad, trazabilidad y sustentabilidad reconocidos internacionalmente.

  1. Primero se lleva a cabo un análisis detallado para determinar las mejores condiciones para extraer la cafeína.
  2. Luego se preparan los granos de café utilizando vapor con presión controlada.
  3. Se extrae la cafeína usando una solución saturada con base de agua y sólidos solubles de café bajo condiciones de flujo, temperatura, presión y vacío.
  4. Los granos se secan lentamente a través de un sistema triple de secado y se pulen.
  5. Finalmente, el Café Descafeinado Natural Huupa se tuesta en Leña de Mezquite en nuestra planta en Hermosillo, Sonora, para tostarlo de manera única, los sabores y aromas del café.

Café Descafeinado Natural Huupa® Tostado en Leña de Mezquite 250g
Café Tostado a la Leña Descafeinado Natural Huupa®
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