{"product_id":"specialty-typica-y-bourbon-rojo","title":"Specialty: Typica \u0026 Bourbon Rojo","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eSpecialty Typica \u0026amp; Bourbon Rojo es un café de especialidad que nace en Finca Chelín, en Candelaria, Loxicha, Oaxaca. Enrique López cultiva este lote para resaltar las características de las variedades Typica y Bourbon Rojo. Desde el primer sorbo ofrece una taza dulce, equilibrada y llena de sabor. Además, cada cosecha refleja la tradición cafetalera y el cuidado que distingue a Finca Chelín.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLo que hace único al Specialty Typica \u0026amp; Bourbon Rojo es su exclusivo proceso Black Honey, desarrollado por Enrique López. Primero, las cerezas se seleccionan en su punto ideal de maduración y pasan por una fermentación controlada. Después, el café se despulpa, pero el grano conserva gran parte de su mucílago, conocido como \"miel\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eFinalmente, el café se seca lentamente durante varias semanas. Gracias a este proceso, logra un dulzor más intenso, una textura sedosa y más aromas en cada taza. Así, cada preparación conserva el equilibrio y el sabor característicos de este lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eAdemás, el tueste medio ayuda a resaltar los sabores naturales del café y su origen. Como resultado, cada taza ofrece un cuerpo sedoso, una acidez brillante y un final limpio que dura por más tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eSi buscas un café diferente para tu método de extracción favorito, el Specialty Typica \u0026amp; Bourbon Rojo es una excelente opción. Su proceso Black Honey y su perfil frutal lo convierten en una gran elección para quienes desean descubrir cafés de especialidad mexicanos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003ePerfil sensorial:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003eZarzamora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHigo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarambolo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManzana roja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Huupa Coffee","offers":[{"title":"250 gr \/ Sin moler - EN GRANO","offer_id":44016937074775,"sku":null,"price":453.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Para Cafetera de Espresso - FINO","offer_id":44016937107543,"sku":null,"price":453.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Para Cafetera Italiana - MEDIO FINO","offer_id":44016937140311,"sku":null,"price":453.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Para Cafeteras de Colar - MEDIO","offer_id":44016937173079,"sku":null,"price":453.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Para Cafetera Percoladora - MEDIO GRUESO","offer_id":44016937205847,"sku":null,"price":453.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Para Prensa Francesa - GRUESO","offer_id":44016937238615,"sku":null,"price":453.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/1740\/8343\/files\/Specialty_TypicaBorboun_01.jpg?v=1783709277","url":"https:\/\/huupa.coffee\/products\/specialty-typica-y-bourbon-rojo","provider":"Huupa Coffee","version":"1.0","type":"link"}